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    　　“兄弟，谢谢你！”吴良感动得都快哭了，锦上添花，不如雪中送炭呀。

    　　“大哥，不用客气，我先走了。”夏流答应了一声，转身回了自己的灶位上。

    　　吴良看了看桌上的泥鳅、牛肉、豆腐，这些食材，只能做一道“泥鳅钻豆腐”，这道菜，吴良在莲花峰练习过，可以说是拿手好菜。

    　　泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，除了西域和西南的蛮荒之地外，多地均有制作。

    　　泥鳅钻豆腐之所以又叫貂蝉豆腐，是以泥鳅比喻狡猾的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了被烹煮的命运。

    　　好似王允献貂蝉，巧施美人计一样。

    　　吴良找了个罐子，将泥鳅放在罐子里，倒入清水并放入少量食盐，为得是让泥鳅吐尽肚子中的泥巴。

    　　然后，吴良将大块牛肉切成肉片，放入锅中，加入清水，文火慢炖一个时辰，炖成一锅香喷喷的牛肉汤。

    　　再然后，捞出牛肉，放在一旁的碟子里，只留牛肉汤，再将嫩豆腐放入牛肉汤中，再将泥鳅捞出，放入锅中，然后加热，让泥鳅乱钻，起锅之时，再加入葱花、生姜末等调料。

    　　貂蝉豆腐用时两个时辰，吴良做好之时，天都黑了。五十名选手，只剩下吴良一个人还在灶台前，其余的人都交上了自己精心烹调的佳肴。

    　　三十九人中，只有十九人通过，其余三十人都淘汰了。

    　　依照惯例，貂蝉要亲自见见十九名获胜者。

    　　出人意外的是，第一个通过的人竟然是夏流，他做了一道“贵妃鸡”，获得了评委们的一致通过，拔得头筹，第一个见到了貂蝉。

    　　“贵妃鸡”是用肥嫩的母鸡作为主料，用西域进口的葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。

    　　貂蝉吃“贵妃鸡”之后，赞不绝口，她十分好奇，是什么样的人，能将普通母鸡做得如此好吃。
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