第十三章卖猪-《大宋的智慧》


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    “滚,瘸子不瘸你这是要上天啊,老子今天就出八百文,爱卖不卖。”张屠一句话就把瘸子气的一句话都说不出来。

    “花叔您别生气,了不起我今天不卖了,把这头猪送给温老先生顶药费,反正这病不是一两天能好起来的,我就是不愿意总麻烦温老先生,他老人家总是施舍医药的,也需要钱进药材,这才准备把猪买了。”云峥帮着瘸子把散开的笸箩收到一起,安慰瘸子。

    “好吧,一贯钱,老子今天就这么多的钱,不过整头猪都给我。”张屠见事情不妙连忙插嘴。

    “张叔,你杀猪的手艺在咱们豆沙镇可是数的着的。听说是祖传的手艺,一眼就能看出一头猪能杀多少猪肉出来,您就给小子一个实价,这头猪不是我的,而且猪耳朵和下水已经答应温先生和水生了,小子是个要脸面的人,宁死不说假话,您再抬抬价。”

    张屠听到云峥的恭维,多少挽回些面子,摸着下巴点点头说:“这头猪确实不错,最少五指膘,就是皮厚了一些,你娃娃带着弟弟也不容易,一会老子下手解猪,耳朵和下水给你,其余的给我,我出一贯二,这是你要钱要的急,老子现在只能弄到这些钱,不是故意占你娃娃的便宜。”

    云铮连忙抱拳感谢道:“张叔仁义,小子心领了,这头猪归您了,就是一贯二,小子只拿耳朵和下水,其余的都是您的。”

    张屠嘿嘿一笑,就和云峥赶着牛车来到卖肉的架子旁边个,过来两个伙计,帮着把猪挂到架子上,这就要动手,野猪皮是要不成的,需要拿刀子剥下来,这就免了拿开水烫毛这道工序,到时候再把猪皮硝了,就能卖给皮匠制作皮甲。

    正要动刀子,就听一个脆生生的声音传了过来,我家小姐说这头猪我们要了,俩贯钱。“一个穿着绿袄子的小丫头拿着手帕站在路上伸着脖子往这边看。

    张屠的脸一下子就黑了,这分明是上门抢生意的,只是看到人家用骡子拉的碧油车就知道是富贵人家,自己抢不过。

    云峥看都没看小丫鬟,兴致盎然的准备看屠夫杀猪,见屠户没动静,不由得催促道:”张叔,您倒是下手啊,等着看您祖传的手艺呢。”
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